科学研究
2020-2024年出版著作
来源：中欧体育app下载官网| 摄影：中欧体育app下载官网| 日期：2024-04-18 | 访问量：
| 著作名称 | 第一作者 | 出版单位 | 出版时间 | 著作类别 |
| “漫”话老年人吃的学问 | 白慧婧 | 上海科学技术出版社 | 2024/10/1 | 编著 |
| 食品生物成味 | 王彦波 | 科学出版社 | 2024/9/1 | 编著 |
| “导”之道——解密研究生教育中优质导生关系 | 熊慧 | 社会科学文献出版社 | 2024/8/30 | 中文专著 |
| 食品营养成分传递系统设计与应用 | 高彦祥 | 中国轻工业出版社 | 2024/3/1 | 编著 |
| 食品产业高质量发展战略研究 | 张玉玉 | 科学出版社 | 2024/3/1 | 编著 |
| 青稞营养功能提升与食品加工技术 | 龚凌霄 | 陕西科学技术出版社 | 2023/7/1 | 中文专著 |
| 熏炸烤食品加工与安全控制 | 王振宇 | 中国轻工业出版社 | 2023/11/1 | 编著 |
| 食品品质荧光快速检测技术 | 刘慧琳 | 科学出版社 | 2022/6/1 | 中文专著 |
| 红曲霉代谢产物生物合成研究与综合利用 | 杨雪莲 | 吉林科学技术出版社 | 2022/5/1 | 中文专著 |
| 甜叶菊资源综合开发与高值化利用 | 赵磊 | 化学工业出版社 | 2021/8/1 | 中文专著 |
| 脂肪替代物及其制备新技术 | 许朵霞 | 陕西科学技术出版社 | 2021/7/1 | 编著 |
| 挂面干燥技术 | 魏益民 | 中国轻工业出版社 | 2020/11/12 | 编著 |
| 香味分析原理与技术 | 谢建春 | 化学工业出版社 | 2020/10/1 | 编著 |
| 科技论文写作之道 | 李宁 | 化学工业出版社 | 2020/8/30 | 中文专著 |
| 食品风味化学理论与研究动态探究 | 刘野 | 中国农业科学技术出版社 | 2020/1/10 | 中文专著 |