中欧体育app下载官网举办2025年暑期学术探索营
盛夏时节，万物并秀。7月10日，中欧体育app下载官网举办暑期学术探索营，来自全国各高校的近50名优秀大学生通过线上线下相结合的方式参加探索营。活动由学院党委书记郑喜姣主持。
院长王彦波在致词中向参加学术探索营的同学们表示热烈欢迎。他希望营员们能够充分利用这一宝贵平台，通过近距离接触和交流，深入了解中欧体育app下载官网的学科特色与发展前景。他期待同学们在活动中深化专业认知、培养科研兴趣、启迪创新思维，同时深入思考食品科学与人类健康的密切关联，以科学精神服务社会，为科技强国建设注入青春力量。
院长助理许朵霞教授以“‘食’代先锋，‘健’证未来”为题，从学院的办学历史、师资力量、学科建设、科学研究、人才培养和社会贡献等方面，对学院发展情况和学科优势进行了介绍，帮助营员全面了解学院研究生培养情况，全方位了解学院学科实力与文化内涵。
在学术报告环节，求真书院院长曹锦轩教授以《肌原纤维结构对肉制品食用品质的影响》为题，营养与健康系主任刘洁教授以《全麦特征功效组分烷基间苯二酚的挖掘及应用》为题，为营员们带来精彩的的学术讲座，让营员们了解食品科学领域的前沿研究成果，感知食品科技发展的脉搏和速度，感受优秀学者对科学研究的坚守和追求。
在志愿者的引导下，营员们继续踏上学术探索之旅，先后走进酿酒分子工程重点实验室、国酒科普馆以及蛋白质资源开发与营养食品研究实验室。在沉浸式的科研体验中，实验室老师为同学们进行了专业细致的讲解，让大家近距离感受科技创新的魅力。
为帮助营员们更好地掌握考研复习策略、保持良好心态，本次夏令营活动特别邀请了2024级硕士研究生黄家硕分享学习心得。他从明确目标、坚定信念、制定计划、注重基础、全面复习和保持身心健康等方面，介绍了自己的复习经验。
参加活动的营员们纷纷表达了对知识的渴望、对食品科学的热爱以及对未来的憧憬。这段短暂而充实的旅程将成为学子们学术生涯中一个闪亮的起点，一次难忘的体验，一次深刻的记忆。