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中欧体育app下载官网2特1优“挑战杯”再创佳绩!

以科技赋能健康,用匠心守护民生。9月28日,2025年度中国青年科技创新“揭榜挂帅”擂台赛“生物医药领域”终审决赛在内蒙古呼和浩特圆满收官。本次比赛中欧体育app下载官网共有7支团队参赛,由43名同学与14名老师携手组成,其中3支团队成功进入国赛,并在全国136所高校、279支队伍的激烈角逐中脱颖而出,一举斩获2项全国特等奖、1项全国一等奖。这一成绩不仅创下学院在“挑战杯”赛事中的历史最佳,更以“AI + 食品健康”的创新实践,为我国生物医药与大健康产业发展贡献了青春智慧。

  

  



特等奖团队

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项目名称:基于AI与药食同源理念的中式功能性乳制品开发及功效验证

项目负责人:翟独晨(中欧体育app下载官网)

指导老师:张婵(中欧体育app下载官网)、张明(中欧体育app下载官网)

团队成员:翟独晨、程晓晴、王煜佳、胡静函、王雪儿、吴世翔、谢孟晗、董慧君

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项目介绍:项目荣获该赛道特等奖第二名。团队响应“健康中国2030”战略,创新融合人工智能技术与传统药食同源理念,突破中式餐饮乳制品的应用瓶颈,推动乳制品在中式餐饮中的科技化升级,为健康饮食提供创新解决方案。


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项目名称:酪迹寻真:AI驱动的中华酪食茶点地理焕新

项目负责人:刘佳欢(中欧体育app下载官网)

指导老师:王蓓(中欧体育app下载官网)、丁珊(设计与艺术学院)、孔春丽(中欧体育app下载官网)

团队成员:刘佳欢、王贺、王亚东、汤一鑫、王喜然、周佳钰、郭子锐、李新阳、洪晔添、王雪菲

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项目介绍:项目积极响应“健康中国2030”战略,以AI科技赋能中国地域特色乳制品创新,构建数字化乳业文化地图的茶点解决方案,打造“一地一味”健康乳酪茶点,重塑传统养生智慧,推动建立乳业数字舆图,重新定义国人的茶歇时刻。

一等奖团队

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项目名称:粮芯稻:全球首个基于多模态AI的大米基因品种风味全链质控创建

项目负责人:胡静函(中欧体育app下载官网)

指导老师:梁杉(中欧体育app下载官网)、李赫(中欧体育app下载官网)、王彦波(中欧体育app下载官网)

团队成员:胡静函、安九龙、叶国栋、李思萱、孙璐瑶、刘婉璐、赵琳、李婉茹、姚圣泓、张俏丽

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项目介绍:项目是全球首个基于多模态AI的大米基因-品种-风味全链质控系统,直面产业掺假乱象与品质管控难题,实现了基因与风味数据的AI融合分析,不仅可精准溯源,更能通过智能复配优化风味,提升产品价值。


未来,中欧体育app下载官网将继续以“服务大健康产业、守护国民饮食安全”为使命,深化产学研用协同创新,鼓励更多青年学子聚焦行业痛点、攻克技术难题,将科研成果转化为推动产业发展的实际力量,为以中国式现代化全面推进中华民族伟大复兴贡献“食品人”的智慧与担当!

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作者:朱晨晨

编辑:李 娜

审核:熊 慧

审定:郑喜姣